Der Biotal-Wintermarkt findet am Freitag, 13. November, und Samstag, 14. November 2026, vor dem Biotal-Hofladen in der Talstraße 19 im Eselsburger Tal statt.
Zusatzprogramm am Samstag: Die Bio-Musterregion Heidenheim plus ist von 7.30 bis 16 Uhr gemeinsam mit dem Foodtruck MÖKI und dem Leguminosen-Netzwerk LeguNet vor Ort. Es werden verschiedene Gerichte aus Platterbsen angeboten. Besucher können sich über regionale Eiweißpflanzen und ökologischen Landbau informieren. Die trockenheits- und hitzeresistente Platterbse wurde im Frühjahr 2026 auf zwei Feldern im Landkreis Heidenheim angebaut.
Wichtig: Die Zeitangabe 7.30 bis 16 Uhr bezeichnet die Anwesenheit der Bio-Musterregion und des Foodtrucks am Samstag, nicht die bestätigte gesamte Marktöffnungszeit. Separate Öffnungszeiten für den Samstag liegen nicht vor.
Kontakt zum Zusatzprogramm: a.kotschi@landkreis-heidenheim.de